山形大学で開発が進んでいるフード3Dプリンター。これらはそのプリンターで出力されたクッキー。予めCADによる構造設計をすることで、歯ごたえを変えるという試みにチャレンジしているとのこと。将来的には介護の世界を中心にフード3Dプリンターを広めたい…
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